Готовьте ложки - суп с охотничьими колбасками

3 февраля 2026, 15:43

Когда душа требует горячего и сытного угощения, а готовить неохота, на помощь приходит этот замечательный суп. Он готовится быстро, а на вкус, как будто целый день провел у плиты.

И да, охотничьи колбаски здесь не просто добавка, а настоящая находка для гастрономического удовольствия.

Ингредиенты для кастрюли объемом 2 литра:

  • Картофель 3 крупных клубня
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 головка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Охотничьи колбаски 5-6 штук
  • Паприка по вкусу (рекомендуется копченая)
  • Соль, перец по вкусу
  • Творожный сыр или плавленый сырок Дружба примерно 100 г
  • Куриный бульон 1,5-2 литра

Этапы приготовления:

  • Нарезать колбаски, лук, морковь и чеснок кубиками. Обжарить сначала колбаски на сковороде до румяной корочки, затем добавить лук, морковь и чеснок. Все обжаривать еще несколько минут. Затем добавить нарезанный картофель и немного обжарить.
  • Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с горячим бульоном. Приправить солью, перцем и паприкой варить на среднем огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
  • Добавить сыр: творожный сделает суп более кремовым, а тертый плавленый сырок вернет на вкус из детства. Накрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут аромат наполнит всю кухню.

    • Преимущества этого рецепта:

    • Приготовление займет не более 30 минут
    • Вкусно даже при использовании оставшихся продуктов
    • Минимум посуды максимум удовольствия
    • Комбинация колбасок и сыра идеальная
    • Подходит на обед, ужин или просто для удовольствия в любое время

    Полезные советы:

    • Нет бульона? Просто используйте воду с щепоткой соли и лавровым листом.
    • Добавляйте сыр в самом конце и тщательно перемешивайте, чтобы избежать комочков.
    • Чтобы сделать суп острее, добавьте немного чили или каплю соуса.
    Источник: Готовим по душам
    Больше новостей на Vietplus.ru